Com demanda industrial firme, preços da mandioca resistem à maior oferta

A oferta de mandioca foi impulsionada, na semana passada, pelo interesse de produtores em se capitalizar e liberar áreas para novos plantios. Ainda assim, a demanda industrial, sobretudo das fecularias, permaneceu aquecida e conteve uma desvalorização acentuada, observada apenas em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea.

O mercado de fécula manteve-se ativo no período, com crescimento modesto no volume negociado. Segundo pesquisadores do Cepea, a limitação de estoques por parte dos vendedores e a postergação de compras por alguns adquirentes, diante da recente retomada da produção, restringiram a liquidez.

De acordo com o Centro de Pesquisas, o mercado de farinha também registrou aumento no volume comercializado na semana, com destaque para a demanda das regiões Norte e Nordeste. Apesar disso, os preços seguem pressionados, sobretudo nas negociações de maior escala.